Ezt a 7 napos programot Dr Mark Hyman, alternatív gyógymódszakértő fejlesztette ki.  Tulajdonképpen nem más, mint egy hétig tartó böjtprogram, mely segít méregteleníteni testünket és csökkenti a gyulladást. És, hogy ez hogyan eredményez fogyást? A makrobiotikus étrend szerint a gyulladás és a stressz zsírraktározásra készteti testünket. Azáltal, hogy fogyasztunk, vagy elkerülünk egyes ételeket, és persze bevetünk egy pár taktikát (stresszoldás, tisztító turmixok), eltávolíthatjuk testünkből a mérgeket, csökkentjük gyulladást és a stresszt. A végeredmény pedig akár 5 kg fogyás mindössze 7 nap alatt.

A program során 6 egyszerű lépést kell betartanunk:

• 1. kerüljük az olyan ételeket, melyek növelik a toxicitást és a gyulladást
• 2. fogyasszunk olyan ételeket, melyek méregtelenítenek és csökkentik a gyulladást
• 3. igyunk minden nap a speciális tisztító levesből (melyet az ajánlott zöldségekből főzünk)
• 4. igyunk minden nap gyulladáscsökkentő italokat (pl. zöld tea)
• 5. minden este vegyünk méregtelenítő fürdőt
• 6. naponta írjuk le, mit tanultunk, mire jutottunk a diétával

Az orvosok többsége nem ért egyet a diéta azon feltételezésével, miszerint a környezeti méreganyagok hízáshoz vezetnek. Ez ugyanis nem bizonyított tudoményosan. Szerintük ehelyett inkább abban sok kalóriadús és egészségtelen étel rendszeres fogyasztásában keresendő a hízás oka.

Az igazság az, hogy még ha figyelmen kívül is hagyjuk a toxicitás és a hízás között kapcsolatot, akkor az ultraegyszerű diéta egyáltalán nem egy rossz miniprogram, hiszen hozzásegít ahhoz, hogy rendszeresen fogyasszunk egészséges ételeket. Segít továbbá megértetni a diétázókkal, hogy a stresszoldás és az érzelmek figyelemmel kísérése mennyire fontos. És ami a csökkent kilókat illeti, a szakemberek szerint ez főleg vízveszteség és nem zsír.

Egészséges a diéta?

Igen is, meg nem is. Igen, mert arra buzdítja a fogyókúrázókat, hogy fogyasszanak minél több zöldséget, sovány húst, barna rizst és vizet, és kerüljék a feldolgozott ételeket, a mesterséges édesítőszereket és a transzzsírokat. Ugyanakkor egészségtelen is, mert azt tanácsolja, hogy tartózkodjunk az olyan egyébként egészséges étektől, mint a citrusfélék, a paradicsom, és a padlizsán, ami pedig C-vitamintól és likopéntől foszt meg bennünket.

Mit ehetünk, és mit nem?

Az ultraegyszerű diéta alatt minél több friss gyümölcsöt (kivéve a citrusféléket), zöldséget és egészséges olajokat kell fogyasztanunk, és tartózkodnunk kell a készételektől, a finomított szénhidrátoktól és a hidrogénezett olajoktól. Ami pedig a folyadékokat illeti, a zöld tea és a víz ajánlott. A diéta során célszerű naplót vezetni az eredményekről, így ezek a konzisztens módszerek és technikák együttesen képesek tartós eredményt hozni.

Ajánlott étkek:

• * zöldségleves
• * olívaolaj
• * gyümölcsök (kivéve a citrusféléket)
• * sovány csirkemell
• * halak (lazac, csuka, hering)
• * zöldségek
• * hüvelyesek és babfélék
• * barna rizs
• * dió
• * őrölt szezámmag
• * szűrt víz

Kapcsolódó termékek:

• Borges extra szűz olívaolaj
• Dr Steinberger zöldséglé
• Vivo bio hüvelyes keverék csíráztatásra
• Alce nero bio barna rizs
• Tündérkert negyedelt dió
• Natura szezámsó

Kerülendő étkek:

• * tejtermékek
• * zsírosabb húsok
• * tojás
• * citrusfélék
• * koffein
• * alkohol
• * készételek
• * mesterséges édesítőszer
• * adalékok, konzerválóanyagok, transzsírok, telített zsírok

Mik a diéta hátrányai?

A diéta egyik negatívuma, hogy az étrend betartása viszonylag költséges, ami sok fogyni vágyót elriaszthat. A diéta ugyanis azt tanácsolja, hogy organikus, bio termékeket vásároljunk, melyek mindig drágábbak, mint a hagyományos körülmények között termesztettek. Másik negatívuma a tápanyagokkal kapcsolatos. A 7 napos étrend ultrakevés kalóriát, fehérjét, és egyéb kulcsfontosságú tápanyagot (pl. kalcium, D-vitamin) tartamaz.

A diéta összefoglalva

Költségesség: közepes - mérsékelten költséges
Étrend: mérsékelten szigorú
A diéta időtartama: 7 nap
Fitnesz követelmények: naponta minimum 30 percnyi séta
Időigényesség: átlagos
Étteremben étkezés: megoldható
Alkoholfogyasztás: tilos
Vegetáriánus-barát: igen

A diéta tehát elsősorban gyors eredményeket produkál, ugyanakkor kiválóan használható arra is, hogy életmódunkon változtassunk, ugyanis képes rá, hogy egy hét alatt “rászoktasson”bennünket az egészséges táplálkozásra.

Kapcsolódó irodalom:

Könyv: Makrobiotikus táplálkozás